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过期巧克力豆点缀甜甜圈 面包房被罚5.3万元

作者: 耿海龙    来源: 扬州网 2018-12-06

记者昨从扬州邗江区市场监管局获悉,该局执法人员在对辖区食品行业进行检查时发现,一家面包房竟然“变废为宝”,使用过期巧克力豆制作甜甜圈。目前,面包房已被处以罚款。


  当天,执法人员检查时,发现这家名叫谷原香麦的面包房二楼食品原料仓库内,有过期原料。经仔细翻看发现,有6箱珍珠粉圆、5袋韩式蛋糕预拌粉、1袋牛奶巧克力、两盒蛋奶星星、两袋已拆封使用的巧克力豆,均已过期。另外,还有4瓶糖浆无标签。


  老板称,除了巧克力豆用于制作甜甜圈外,其他原料未用于生产食品。而且巧克力豆只是在每个甜甜圈表面,随意撒上几个用于装饰点缀,并未定量使用。执法人员要求对未用于生产的过期食品,自行销毁并拍照留证,同时没收过期的两袋巧克力豆。


  本是过期食品,却还用来制作甜甜圈,用超过保质期的食品原料生产食品,其行为已违反《食品安全法》。当天,邗江区市场监管局对当事人处以5.3万元罚款。


(责任编辑:宿志红)

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